Le Comptoir Volant est un Food Truck (avec plusieurs restaurants dans la métropole lilloise) spécialisé dans les burgers gourmands, décrits sous le slogan "BEEF & LOVE". Ils mettent en avant des produits frais et locaux : bœuf d'élevage haché sur place, fromages affinés, sauces maison et frites coupées sur place. Ils proposent également des options végétales pour tous leurs burgers. Le food truck est disponible pour des événements privés, professionnels et pour la restauration de bureau.
