Situé avenue des Aérostiers à Balma, Le Cours des Halles est bien plus qu’un simple primeur. Créée par une famille de passionnés de la région, l'enseigne a pour mission de bousculer les codes de la distribution classique en proposant un véritable "esprit marché" couvert. L'esprit de la maison repose sur l'ultra-fraîcheur et la valorisation du terroir : la majorité des fruits et légumes provient de producteurs d'Occitanie, favorisant les circuits courts et les partenariats durables. Dans un espace moderne et convivial, l'équipe s'attache à redonner le plaisir de cuisiner des produits de saison, certifiés AOP ou AOC pour beaucoup, tout en garantissant un prix juste tant pour le consommateur que pour le producteur local.
