Le Dernier Truck avant la Faim du Monde est un food-truck éco-responsable opérant dans l'Est de la France (région de Strasbourg et événements). Il propose une cuisine faite maison, axée sur la qualité et les circuits courts, avec des viandes sélectionnées chez des producteurs locaux (onglet de bœuf, poulet pané au Panko) et une option végan/sans gluten (galettes de tofu soyeux). L'engagement écologique est central : utilisation de produits de saison (locaux/bio), emballages 100% recyclables, tri sélectif, et lutte anti-gaspillage via l'application Too Good To Go. Il est disponible pour la privatisation d'événements professionnels, associatifs ou personnels.
