La Brasserie Skalf est la composante artisanale du Domaine de Skalf Passillé, situé à Parigné (Bretagne), à proximité de Fougères et à 35 km du Mont-Saint-Michel. Il s'agit d'un complexe combinant microbrasserie, gîtes et lieu événementiel. Son offre unique réside dans ses ateliers de brassage, permettant aux particuliers (EVG/EVJF) et aux entreprises de concevoir et brasser leur propre bière sur-mesure (recette exclusive et personnalisée). La brasserie propose des visites et une boutique de vente sur place. L'équipe met l'accent sur l'expérience, la convivialité et la qualité artisanale de ses produits.