Le Graillou, géré par João et Magali, est un Food Truck spécialisé dans la cuisine traditionnelle française et les "bons petits plats" faits maison. Le concept est de proposer une cuisine gourmande, élaborée avec amour, en privilégiant l'utilisation de produits locaux et de saison. Le Food Truck s'efforce d'offrir chaque semaine un menu changeant en fonction des propositions de leurs fournisseurs locaux. Il met l'accent sur la convivialité et le partage, invitant les gourmands à un "petit Graillou" dans la joie et la bonne humeur. La commande à l'avance est vivement encouragée pour assurer le service.
