Le Miel Rémy Glaise est une exploitation apicole dirigée par Rémy, apiculteur depuis 2013, installé sur la ferme familiale à Pommier-de-Beaurepaire (38260). Pratiquant une apiculture transhumante et raisonnée, il déplace ses colonies au fil des floraisons, de Lyon au massif de la Grande Chartreuse jusqu'à la Drôme Provençale. Rémy privilégie des méthodes artisanales strictes : désoperculation à la main, extraction à froid et aucun chauffage du miel, garantissant un produit 100 % pur et naturel. Très engagé dans la démarche RSE, il propose également l'installation de ruches en entreprise pour sensibiliser au développement durable, tout en fournissant de prestigieuses épiceries fines et restaurateurs lyonnais.
