Le Moulin de la Galette est un restaurant crêperie situé en plein cœur du Bayeux historique (38 Rue de Nesmond, 14400), entre la Cathédrale et la Tapisserie. Installé dans un ancien moulin du Moyen-Âge (dont la roue tourne toujours), l'établissement offre un cadre exceptionnel et historique, pour un moment hors du temps.
Le restaurant propose une cuisine simple, généreuse et faite maison, avec un engagement fort pour les produits locaux et frais (cuisine normande). La carte est variée et inclut les galettes traditionnelles et revisitées, des crêpes sucrées, ainsi que des plats plus contemporains comme les Burgers du Moulin. Le restaurant dispose de 55 places en intérieur (véranda et salle du moulin) et d'une grande terrasse de 90 places.
