Fondée en 1911, la Maison Nelson est une adresse emblématique de Saint-Étienne, réputée pour son excellence artisanale et son attachement aux traditions. Aujourd'hui répartie sur deux sites — une boutique historique en centre-ville et une "Manufacture Gourmande" plus moderne — elle propose une haute pâtisserie qui évolue au fil des saisons. Le Nelson se distingue par des créations raffinées, alliant textures travaillées et saveurs équilibrées, souvent présentées dans des écrins élégants. Que ce soit pour ses gâteaux individuels, ses entremets à partager ou ses chocolats de fête, chaque produit reflète un savoir-faire transmis depuis des générations, faisant de cette maison une complice privilégiée des moments de célébration des Stéphanois.
