Situé au cœur de Lavalette, à seulement 15 km de Carcassonne, Le Panier de Carole est bien plus qu'une simple épicerie de village. Tenu par Carole Brunel, cet établissement se veut un véritable pôle de vie et de services pour les habitants du Razès. L'esprit de la maison repose sur la convivialité et la praticité : on y trouve une sélection rigoureuse de produits frais et locaux issus des artisans de la région, tout en bénéficiant de nombreux services du quotidien. Que ce soit pour ses courses alimentaires, pour retirer un colis ou pour ses besoins en tabac-presse, le client est accueilli dans une ambiance chaleureuse. Engagée pour son territoire, l'épicerie simplifie la vie de ses clients grâce à un service de livraison à domicile très actif dans les communes environnantes.