Le Parc Australien est un parc animalier et de loisirs à thème, situé à Carcassonne, offrant une immersion unique dans le rêve australien. Il abrite des animaux emblématiques comme les wallabies de Bennett, les kangourous, les émeus et les autruches. L'établissement met l'accent sur l'interactivité et la pédagogie, notamment grâce aux visites guidées incluses dans le prix d'entrée, qui permettent le nourrissage et l'accès à certains enclos. En plus des animaux, le parc propose des activités ludiques comme l'initiation au boomerang, la Zone du Chercheur d'Or (recherche de pépites) et des ateliers "Soigneur d'un jour" (pour les 6-13 ans). Le parc est labellisé Qualité Tourisme et Tourisme & Handicap.