Le Rougailleur est un Food Truck et Traiteur proposant la "Saveurs Réunionneizh", une cuisine authentique de l'Île de la Réunion. Le concept (dirigé par Rémi) est de fournir une cuisine généreuse et ensoleillée, en mettant l'accent sur le "fait maison" et l'utilisation de produits frais et locaux. Il est actif le midi en semaine sur le bassin Rennais (Cesson-Sévigné, Pacé, Saint-Grégoire) et propose des services de privatisation (mariages, séminaires) ainsi que des plats traiteur à emporter le soir et le week-end.