Situé au cœur du Parc naturel régional du Haut-Jura, à Longchaumois (39400), Le Rucher aux Aulnes est une exploitation apicole gérée par Steve Quentin. Fondée sur une passion de longue date pour l'abeille noire et la biodiversité montagnarde, l'entreprise privilégie des méthodes de production respectueuses de l'environnement et de l'équilibre écologique. Les ruches profitent de la richesse botanique des prairies d'altitude et des forêts de résineux du Jura. L'apiculteur s'attache à proposer des produits authentiques, non chauffés, afin de préserver toutes leurs propriétés nutritives et gustatives, tout en sensibilisant ses clients à la protection des pollinisateurs.
