Située à Rochetaillée (42100), sur les hauteurs de Saint-Étienne à plus de 1000m d'altitude, La Miellerie des Séquoias est l'exploitation de Loïc Gaulard. Installée depuis 2022 au pied de séquoias centenaires, la ferme apicole gère environ 200 colonies dans le cadre d'une apiculture raisonnée centrée sur le bien-être des abeilles. L'apiculteur privilégie l'ancrage local : 80 % de ses miels sont récoltés dans un rayon de moins de 30 km au sein du Parc Naturel Régional du Pilat. Loïc Gaulard propose un système de vente innovant avec un point de libre-service ouvert 7j/7 devant sa miellerie, tout en étant présent sur les marchés locaux et dans plusieurs boulangeries artisanales de la région.
