Situé à Saint-Malo-de-Phily, en Ille-et-Vilaine, Le Temps d’un Souffle est l’atelier d’Amaël Druez, artisan coutelier-forgeron depuis 2015. Le concept repose sur la création de pièces d'exception alliant esthétique raffinée et haute fonctionnalité. Dans son atelier, Amaël dompte le feu et l'acier pour concevoir des couteaux pliants et fixes entièrement faits main. Parallèlement à ses créations d'art, il œuvre comme forgeron local pour la réparation d’outils, cultivant un savoir-faire traditionnel au service d'un artisanat durable, précis et passionné.
