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Pour se régaler

L’Écrin de Marlène

Situé au cœur de la Galerie du Fer à Cheval, face au kiosque à musique et à deux pas de l'Opéra de Vichy, L'Écrin de Marlène est un restaurant bistronomique dirigé par la cheffe Marlène Chaussemy. Ouvert du jeudi midi au lundi soir, l'établissement propose une cuisine française contemporaine, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Le cadre élégant et moderne, avec une vue sur le parc, offre une atmosphère chaleureuse et conviviale.

La spécialité du lieu : Parmi les plats emblématiques de L'Écrin de Marlène, on retrouve : Filet de bœuf Rossini : une pièce de viande tendre accompagnée de foie gras poêlé, offrant une alliance parfaite de saveurs. Risotto aux truffes : un risotto crémeux parfumé aux truffes, mettant en avant ce produit noble. Tarte fine aux pommes : un dessert léger et raffiné, mettant en valeur la pomme dans toute sa simplicité. Ces plats témoignent de l'engagement du chef à sublimer les produits locaux avec créativité et précis
Adresse
6 Square de la source de l'Hôpital
03200
VICHY
contact
Marléne & Bruno 
04 70 58 72 72

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