Installé dans un bâtiment Renaissance remarquable datant de 1575, l'Écu de France est une véritable institution au cœur du bourg de Sanxay. Longtemps utilisé comme auberge et lieu de fête populaire (notamment entre 1948 et 1966), le logis a été récemment métamorphosé par Nicolas Degennes (ancien directeur artistique chez Givenchy) et Jean-François Lacoux. Ce projet passionné a redonné vie à la "vieille dame" en la transformant en un espace hybride où l'art, la culture et l'hospitalité se mêlent. La demeure conserve tout son cachet historique avec des murs épais, un jardin paisible et une grange en cours de transformation en théâtre. C'est un refuge créatif pour les artistes et une escale pleine de charme pour les voyageurs en quête d'authenticité et de sérénité.
