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Les Biquettes du Barrage

Les Biquettes du Barrage est une exploitation agricole caprine située à Cernon (Jura), au lieu-dit Menouille, à proximité immédiate du barrage de Vouglans. Nichée dans un cadre naturel préservé du Parc Naturel Régional du Haut-Jura, cette ferme à taille humaine est tenue par des passionnés qui privilégient le contact direct et l'authenticité.

Le concept repose sur l'élevage de chèvres et la transformation artisanale du lait sur place. La ferme ouvre régulièrement ses portes au public, permettant aux familles de découvrir l'élevage, d'assister à la traite (souvent en fin de journée) et de caresser les animaux. C'est une étape pédagogique et gourmande incontournable pour les visiteurs de la région des lacs.

La spécialité du lieu : La spécialité de la maison est la production de fromages de chèvre fermiers (frais, demi-secs ou affinés) et de yaourts artisanaux. On y trouve également des produits dérivés comme des savons au lait de chèvre. La vente directe à la ferme garantit une fraîcheur et une traçabilité totales.
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