LDQM (Les Domaines Qui Montent) Clermont-Ferrand est un concept hybride situé au 48 rue Blatin, alliant les fonctions de cave à vins, d'épicerie fine et de tables d'hôtes (restauration, Menu du Jour). La philosophie de l'établissement est de mettre en avant des vignerons engagés, comme en témoigne la mise en lumière régulière d'un Vigneron du Mois souvent axé sur l'agriculture biologique (ex: Famille Fabre, Languedoc). Le lieu est conçu pour offrir une expérience complète autour de l'art de vivre et de la gastronomie, permettant aux clients d'acheter, de déguster et de se restaurer sur place.
