Bienvenue à la Fromagerie de la Briouze, située à Sanxay, sur les terres de l'ancienne cité gallo-romaine. Audrey élève avec passion son troupeau de chèvres dont le lait est transformé chaque jour de manière artisanale sur l'exploitation. Spécialisée dans les fromages de chèvre typiques du Poitou, la fromagerie propose une gamme variée de produits frais, affinés ou cendrés : crottins, bûches, et pyramides qui raviront les amateurs d'authenticité. Privilégiant le circuit court, la ferme est un lieu de rencontre privilégié entre le producteur et le consommateur. Venez découvrir le goût vrai du terroir dans un cadre préservé, où le respect du bien-être animal et le savoir-faire traditionnel se conjuguent pour vous offrir des fromages de caractère, à savourer sans modération.
