Les Mijoteurs est une aventure culinaire née de la passion pour le "bien manger" et le partage. L'enseigne se décline en deux activités complémentaires : un atelier de fabrication de bocaux artisanaux situé à Saint-Sozy (Lot) et une activité de traiteur "cuisinier de famille" basée à Plaisance-du-Touch, près de Toulouse. L'esprit de la maison repose sur la simplicité et l'authenticité : des plats mijotés longuement, comme à la maison, sans additifs ni conservateurs. Engagés dans une démarche écoresponsable, ils privilégient les circuits courts, les produits frais de saison et limitent le gaspillage alimentaire en travaillant principalement sur commande. C'est une cuisine de cœur, qui remet au goût du jour les recettes traditionnelles tout en explorant des saveurs du monde, le tout avec un profond respect du produit et du producteur.
