Les Ruchers d'Anne-Sophie est l'exploitation d'Anne-Sophie PERRONNET (ou DEZEMERY), apicultrice récoltante professionnelle située à Cardroc (35190), dans le Pays de Bécherel, en Ille-et-Vilaine (Bretagne Romantique). Elle gère environ 200 colonies réparties sur une vingtaine de ruchers, principalement chez des agriculteurs bio. Issue d'une famille d'apiculteurs, elle récolte et transforme une large gamme de produits, travaillés dans le respect des abeilles et de l'environnement.