Les Ruchers de Sainte-Maure est une maison apicole familiale fondée en 1911 par la famille Pigeot, qui œuvre depuis quatre générations à Sainte-Maure (10150), près de Troyes, en Champagne-Ardenne. Apiculteurs récoltants, ils s'engagent à produire un miel 100 % pur et naturel, récolté dans les plaines de Champagne (luzerne, sainfoin, tilleul, tournesols). Leur apiculture est traditionnelle et soucieuse de l'environnement. Leurs produits sont disponibles directement à la miellerie et chez de nombreux revendeurs locaux.
