Les Ruchers d'Hyères sont l'entreprise de Sylvain Destre, apiculteur professionnel et formateur, membre du Groupement des Apiculteurs Professionnels de Provence (GAPP). Basés à Cuers (83390), ils proposent une production de miels de cru LOCAUX et issus de la transhumance à travers la France. L'entreprise met l'accent sur un savoir-faire artisanal respectueux des abeilles et de leur environnement. Ils vendent une large gamme de produits de la ruche et des gourmandises faites maison. Sylvain Destre est également identifié comme conférencier et formateur.