Les Ruches de Nicolas est une petite exploitation apicole située dans le sud de la Mayenne (53), dans la région de polyculture élevage, à Grez en Bouère. L'activité est menée par Nicolas HOUDU (l'apiculteur), qui perpétue une activité familiale, passionné par le monde des abeilles depuis l'enfance. Il se concentre sur une production de miel de qualité et à faible empreinte carbone (valorisation locale des produits). En plus du miel, il confectionne des produits dérivés comme du nougat aux amandes et des bougies à base de cire.
