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Les Terrasses d'Eze

Le Restaurant Le Tillac offre une expérience culinaire méditerranéenne raffinée dans un cadre panoramique exceptionnel. Situé à Èze, entre Monaco et Nice, il propose une cuisine bistronomique légère et inventive, mettant en valeur les produits régionaux de saison. La terrasse, évoquant le pont d’un navire, offre une vue imprenable sur la Méditerranée, créant une ambiance unique pour chaque repas. Le Chef Gianluca Calista et son équipe vous accueillent tous les jours pour le déjeuner de 12h à 14h et le dîner de 19h à 22h. Les menus évoluent au fil des saisons, garantissant une expérience culinaire renouvelée à chaque visite.

La spécialité du lieu : Parmi les plats phares : spaghetti alla chitarra aux tomates fraîches et basilic, ravioli maison à la langouste et écrevisses, risotto carnaroli crémeux au parmesan et carpaccio de truffes, tentacule de poulpe grillée à la ligure, filet de daurade royale à la plancha, pluma ibérique grillée, massama de poulet au curry rouge, entrecôte de bœuf grillée. Chaque plat est une invitation à découvrir les saveurs authentiques du terroir méditerranéen, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

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