L'Eurélienne est le nom de la bière produite par la Brasserie de Chandres, une véritable « ferme brasserie » située à Sours (28630), près de Chartres, en plein cœur de la plaine de Beauce (Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire).
Fondée en 2005 par Vincent Crosnier, l'entreprise est une histoire de famille qui a diversifié l'exploitation agricole en valorisant l'orge cultivée sur la ferme familiale. Cette spécificité garantit un ancrage local fort.
La brasserie s'engage sur la qualité artisanale : les bières sont des bières de garde naturelles, non pasteurisées, bénéficiant d'une seconde fermentation en bouteille, nécessitant un minimum de 60 jours de fabrication.
