Installée au Polder du Daim à Bouin, l'entreprise L'Huître Corcaud est une institution familiale portée par Richard et Vincent Corcaud. Ces deux frères perpétuent un savoir-faire transmis depuis quatre générations, maîtrisant chaque étape de la production, du naissain à l'affinage en claires. Le concept repose sur une relation directe et authentique avec le consommateur. Très présents sur les marchés de Loire-Atlantique et du Maine-et-Loire (Nantes, Angers), ils proposent également la vente directe à la cabane et une boutique en ligne pour partager le goût du large.
