Située à Pleubian, face au Sillon de Talbert, l'exploitation de Pierre Lec'hvien produit l'Huître des Héaux au cœur d'un site d'exception. Le concept repose sur un élevage en "Baie Blanche", zone exposée à la houle d'est où le brassage naturel renforce la coquille. Médaillée à plusieurs reprises au Concours Général Agricole (Or 2023, Argent 2024), la maison mise sur une faible densité d'élevage pour offrir des huîtres d'une qualité supérieure. Alliant passion et fraîcheur, l'établissement privilégie la vente directe du producteur au consommateur pour garantir un produit brut et iodé.
