L’Obélias est un restaurant gastronomique situé au cœur de Naucelle, dans une maison à colombages récemment rénovée. Dirigé par le chef Guilhem et la pâtissière Léonie, le couple propose une cuisine moderne et inventive, mettant en valeur les produits locaux du Tarn et de l’Aveyron. Le restaurant a été distingué par le Guide Michelin avec une étoile en 2024, soulignant la qualité de sa cuisine et son excellent rapport qualité-prix.
Le menu, renouvelé selon les saisons, offre des plats raffinés tels que le tajine d’épaule d’agneau effilochée ou le millefeuille de citrus au caramel et sorbet à l’orange sanguine. Les convives peuvent également savourer des mets créatifs comme l’asperge blanche et verte accompagnée de palourdes, ou le suprême de volaille rôti, servi avec des oignons et des pommes de terre.
Nova Circle
Le cadre élégant du restaurant, avec sa terrasse ombragée sous un albizia et un magnolia, offre une atmosphère agréable pour déguster ces mets raffinés.
