Situé au cœur de la Gâtine, à Gourgé, le magasin à la ferme La Gâtinelle est une vitrine authentique de l'agriculture locale. Cet établissement propose une expérience de vente directe "du producteur au consommateur" en mettant en avant les produits issus de l'exploitation, notamment l'élevage de bovin de race Salers. En tant que relais "Coop chez vous", le magasin va au-delà de la production bovine en proposant une sélection rigoureuse de produits issu de leur coopérative notamment de la viande de porc . La Gâtinelle incarne un engagement fort pour le circuit court et la transparence alimentaire, offrant aux habitants des Deux-Sèvres un lieu convivial où la fraîcheur et la traçabilité sont les maîtres-mots pour une consommation responsable.