Située au 25 Allée des Jardiniers, la Maison Marty est une institution dédiée à l'art de la charcuterie et à la sincérité du terroir. Le concept repose sur une approche artisanale et sensitive, où chaque produit est sélectionné pour offrir une expérience aux saveurs précises et authentiques. Au cœur de Castelnaudary, le savoir-faire se déploie avec une maîtrise technique et une recherche constante d'excellence. L'établissement se distingue par son atmosphère authentique, idéale pour savourer des mets de caractère, alliant une écoute attentive et une expérience riche en émotions gourmandes durables.