Le Chocolat Malakoff est une icône de la confiserie française, dont l'origine remonte à 1855 lors de la bataille de Crimée. Après avoir marqué des générations d'écoliers, cette spécialité a été ressuscitée par Laurence et Romain Chollier, des chocolatiers passionnés qui ont retrouvé la recette authentique. Installée à Banassac, en Lozère, leur fabrique artisanale perpétue ce savoir-faire en utilisant du pur beurre de cacao et des ingrédients de haute qualité. Au-delà de la célèbre barre pralinée, la maison a su innover en proposant des pâtes à tartiner sans huile de palme et des tablettes aux saveurs variées. Véritable "madeleine de Proust", le Malakoff 1855 invite à un voyage nostalgique et gourmand, alliant tradition napoléonienne et excellence artisanale contemporaine.
