Fondée en 1903, mais héritière d'une recette créée en 1636 pour le Duc de Choiseul, la Maison Mazet est le gardien d'un trésor de la gastronomie française : la Prasline de Montargis. Labellisée "Entreprise du Patrimoine Vivant", cette institution située face à l'église de Montargis propose un voyage dans le temps avec son décor historique classé. Sous l'impulsion du chef Hugues Pouget, la maison concilie aujourd'hui tradition séculaire et innovation créative. Chaque confiserie y est fabriquée selon des méthodes artisanales strictes, faisant de Mazet une référence mondiale pour la qualité de ses amandes grillées et caramélisées, ainsi que pour ses chocolats et pâtisseries de haute volée.
