Bienvenue dans l'univers de Mathieu Delannoy, artisan coutelier installé à Saint-Nazaire, en Loire-Atlantique. Spécialisé dans la création de couteaux pliants et fixes (table et cuisine), Mathieu conçoit chaque pièce comme un objet unique, alliant performance technique et esthétique raffinée. Utilisant des matériaux haut de gamme et originaux pour les manches, il propose des créations qui s'adaptent aussi bien au quotidien qu'à la collection. L'atelier est également un lieu de transmission où vous pouvez participer à des stages de fabrication : du couteau à friction au mécanisme complexe du cran carré, venez forger votre propre expérience et repartir avec une lame d'exception façonnée de vos mains. Un savoir-faire authentique pour les amoureux du bel ouvrage.
