La Brasserie Deux Béliers, fondée par Ingrid (zythologue certifiée) et Jean-Philippe (brasseur formé à l'IFBM), est installée à Basse-Goulaine, près de Nantes (Loire-Atlantique).
L'établissement propose une gamme de bières artisanales à fermentation haute avec une approche résolument gastronomique, visant l'excellence du goût avec un titrage en alcool modéré. Référencée par des restaurants étoilés, l'entreprise utilise un équipement moderne (salle de brassage de 20 HL) et propose également des stages de zythologie (accords mets et bières) et des ateliers de dégustation pour les professionnels et les particuliers.
