🍯 La Miellerie de la Sèvre (Apiculteur Professionnel - Moncoutant, 79)
Description (Max 750 caractères)
La Miellerie de la Sèvre est l'exploitation de Nicolas Birault, apiculteur professionnel et passionné, basé à Moncoutant/Sèvres (79320), dans le Nord des Deux-Sèvres (Nouvelle-Aquitaine). Avec 300 ruches réparties sur différents ruchers locaux, Nicolas produit et vend exclusivement le miel récolté sur son exploitation. Il réalise trois récoltes par saison avec une extraction à froid pour préserver toutes les qualités du miel. Il est plusieurs fois médaillé au Concours des Saveurs de Nouvelle-Aquitaine.