Nems Grand Est est une entreprise de restauration (probablement sous format Food Truck ou traiteur) basée à Vigneulles-lès-Hattonchâtel, dans la Meuse (55). Gérée par Inthasom Sirapatson, cette activité est spécialisée dans la confection de plats emblématiques de la cuisine asiatique et vietnamienne. L'entreprise est supposée opérer en tant qu'établissement ambulant ou traiteur à emporter dans la région Grand Est, proposant une offre de plats rapides et savoureux.