Depuis plus de 70 ans, la Maison Nougalet fait rayonner le savoir-faire chocolatier au cœur du Languedoc. Installée à Trèbes, cette institution familiale perpétue des méthodes de fabrication "à l'ancienne", utilisant encore des chaudrons en cuivre et des machines authentiques datant des années 50 pour préserver les arômes subtils de ses créations. Spécialisée dans les pralinés d'exception (amandes de Murcia, noisettes d'Avellino), la chocolaterie est aussi célèbre pour sa maîtrise de la confiserie. Plus qu'une simple production, Nougalet est un lieu de découverte qui propose des visites guidées de son atelier pour plonger dans les secrets du chocolat. Une adresse où tradition, qualité des matières premières et innovation se rencontrent pour le plus grand plaisir des gourmets.
