Ô Bonnes Fouées est un service traiteur itinérant (Food Truck) spécialisé dans les fouées gastronomiques cuites sur place, au feu de bois. L'entreprise, gérée par Michel LAVIGNE, est basée à Gennes-Val-de-Loire (49), près de Chenehutte-Trèves-Cunault. Leur concept est d'offrir un menu régional typique et original pour tous types d'événements privés ou professionnels (mariages, anniversaires, séminaires). Ils apportent l'authenticité de cette recette traditionnelle du Val de Loire directement chez le client.