Situé à Cancale, au pied du célèbre marché aux huîtres, Ostreïka propose un concept unique de découverte immersive. Plutôt que de simples viviers, l’établissement offre des visites guidées au cœur des parcs à huîtres de la Baie du Mont-Saint-Michel. Menées par une guide biologiste de formation et ancienne employée ostréicole, ces balades à pied (bottes fournies) révèlent les secrets de l'élevage, de la reproduction à la mise en bourriche. Une expérience pédagogique et authentique qui permet de comprendre l'histoire de l'huître plate et le travail quotidien des paysans de la mer.
