Installé depuis 2015 dans le 9ème arrondissement de Lyon, le chef Guillaume Flochon propose une pâtisserie créative et généreuse, née d'une véritable passion pour les saveurs franches. Originaire de Bourgogne et fils de cuisinier, il a fait ses armes dans de prestigieuses maisons lyonnaises avant d'ouvrir sa propre enseigne. La boutique se distingue par son équilibre parfait entre tradition artisanale et modernité. Chaque création, qu'il s'agisse d'entremets délicats ou de gourmandises chocolatées, est élaborée avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés. La Maison Flochon est devenue une escale incontournable du quartier de Vaise, offrant un cadre élégant et un accueil chaleureux pour tous les amateurs de haute pâtisserie française.
