Fondée en 1987, la Pêcherie Sablaise est une adresse historique de Blois pour les amateurs de produits marins. Sous la direction de Monsieur Billion depuis 2017, l'établissement perpétue une tradition d'excellence en travaillant en direct avec les criées françaises. Cette proximité avec les sources d'approvisionnement garantit une fraîcheur et une qualité irréprochables pour chaque arrivage. La poissonnerie propose une vaste sélection de poissons (cabillaud, dorade, lieu) et de fruits de mer soigneusement choisis. En plus de son étal, elle offre un service traiteur performant pour les particuliers et les professionnels, spécialisé dans les plateaux de mariages et les bars à huîtres. La livraison à domicile est assurée dans un rayon de 50 km autour de Blois.
