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Pour se régaler

Poissonnerie du Grand Large

La Poissonnerie du Grand Large est une institution incontournable à Saint-Quentin pour tous les amateurs de saveurs iodées. Depuis 2007, cet établissement se distingue par son approvisionnement rigoureux, en direct de la criée de Boulogne-sur-Mer plusieurs fois par semaine, garantissant une fraîcheur et une qualité irréprochables. Que vous cherchiez des poissons nobles, des crustacés ou des coquillages, l'étal propose un large éventail de produits de saison. La maison est également réputée pour son service traiteur artisanal, incluant son célèbre saumon fumé « Maison » et la confection de plateaux de fruits de mer généreux, préparés avec soin pour toutes vos occasions gourmandes.

La spécialité du lieu : L'expertise de la maison repose sur Jean-Paul Pierson, poissonnier passionné avec plus de 40 ans d'expérience. Véritable figure locale, il a débuté sa carrière en 1982 et dirige aujourd'hui l'établissement avec un savoir-faire artisanal transmis par sa famille. Sa spécialité réside dans la sélection minutieuse des produits et le fumage traditionnel.
Adresse
89 Rue Émile Zola
02100
Saint-Quentin
contact
03 23 62 46 36
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