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Pour se régaler

Poissonnerie Julien Maury

La Poissonnerie de l’Aurence est une escale iodée incontournable pour les habitants de la commune d’Isle et de l’agglomération de Limoges. Installée avenue René Gourinchas, cette enseigne indépendante se distingue par son arrivage permanent de poissons frais, de coquillages et de crustacés sélectionnés pour leur qualité gustative. L’étal reflète la saisonnalité de la pêche, proposant aussi bien des pièces nobles que des poissons bleus riches en saveurs. L’établissement est particulièrement reconnu pour la composition de ses plateaux de fruits de mer, préparés avec soin et esthétisme pour toutes les occasions. Au-delà du produit brut, la poissonnerie mise sur une relation de proximité et une ambiance conviviale, faisant de chaque visite un moment d’échange autour des trésors de l'océan.

La spécialité du lieu : L'artisan à la tête de la Poissonnerie de l’Aurence met son expertise au service d'une clientèle exigeante. Spécialiste de la découpe et de la préparation (filetage, écaillage), il accompagne chaque client avec des conseils avisés sur les temps de cuisson et les recettes pour sublimer les arrivages. Son savoir-faire garantit une fraîcheur optimale et une traçabilité rigoureuse.
Adresse
40 Avenue René Gourinchas
87170
Isle
contact
05 87 08 29 95
WEB
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