Idéalement située au cœur de la charmante cité de Pont-l'Évêque, au 17 Rue Saint-Michel, la poissonnerie L’Écume est une adresse de référence pour les gourmets du Pays d'Auge. Cet établissement se distingue par la qualité remarquable de son étal, où la fraîcheur est le maître-mot. Les arrivages quotidiens, issus principalement des criées normandes, garantissent aux clients des produits d'une qualité optimale. L'équipe, passionnée par le métier d'écailler, offre un accueil personnalisé et des conseils experts pour préparer et cuisiner chaque espèce. Qu’il s’agisse de poissons nobles ou de coquillages de saison, la boutique allie l'authenticité d'un commerce de proximité à une exigence de sélection rigoureuse, faisant de cette poissonnerie une étape incontournable pour quiconque souhaite ramener le meilleur de la mer dans les terres.
