Seule poissonnerie de détail du Territoire de Belfort, la Poissonnerie Beaume offre une expérience unique alliant produits de la mer et poissons d'eau douce. Installée au sein même de la Pisciculture Beaume à Lachapelle-sous-Chaux, l'enseigne se distingue par sa double expertise. Elle propose une vaste sélection de poissons marins (pavés de saumon, dos de cabillaud, bars de ligne) et de coquillages arrivant quotidiennement en circuit court. Parallèlement, elle valorise sa propre production locale avec des truites et des carpes élevées sur place, préparées dans un atelier de transformation contigu. Que ce soit pour des plateaux de fruits de mer, des tartares maison ou des poissons entiers, l'établissement garantit une fraîcheur irréprochable et un lien direct avec le producteur.
