Au Pois Gourmand est un restaurant gastronomique installé depuis 1992 à Toulouse, dans le quartier des bords de Garonne. Il propose une cuisine qu’on pourrait qualifier de « gastronomique décomplexée » : raffinée mais accessible, où l’on savoure autant les produits bien travaillés que l’ambiance chaleureuse. Le décor marie la brique rouge, le métal Corten, le bois, offrant une atmosphère élégante, soulignée par une terrasse panoramique et un balcon avec vue sur la Garonne, ainsi que trois salons intimes pour des occasions spéciales.
Sous la direction du chef Ugo, les menus évoluent selon les saisons et le marché. Parmi les propositions actuelles : le menu « Marché » à 35 € (uniquement le midi), le menu « Découverte » (59 € midi et soir), le menu « Hiver » (69 €), le menu « Dégustation » (85 €), et un menu spécial « Autour du homard » à 95 €. Le service se veut convivial, professionnel, avec ce petit supplément d’âme qui transforme un repas en moment mémorable.
