Depuis 1961, le restaurant « Chez Gaby », situé au milieu des cabanes ostréicoles du bassin de Marennes-Oléron, vous propose ses poissons, coquillages et crustacés, sur la grève abandonnée, par vents et marées...
De sa cuisine typique vous y dégusterez, son Assiette Royale de Coquillages Farcis, sa Fricassée de Coquillages aux Cèpes, ses Moules Crémées au Pineau des Charentes et tous les poissons des petits pêcheurs locaux (bars, soles, céteaux, seiches) cuisinés à la charentaise, tout simplement mais toujours en respectant les valeurs incontournables de notre terroir.
Son cadre intérieur, décor bois est à la fois chic et chaleureux et sa magnifique terrasse de plein air vous permet de dîner les pieds dans l’eau, puisque régulièrement recouverte par la mer lors des grandes marées !!!
