Au cœur de la citadelle de Bastia, dans une rue pittoresque bordant le vieux port, Chez Vincent est une adresse réputée pour sa cuisine méditerranéenne généreuse dans un cadre charmant. On y profite d’une terrasse offrant une vue sur l’eau, avec le va-et-vient des bateaux et l’atmosphère vivante de la ville portuaire. À l’intérieur, l’ambiance mélange rusticité et touches contemporaines : bois, pierres, luminaires chaleureux. L’accueil est soigné, le service attentif, l’endroit parfait pour un dîner entre amis, une soirée en amoureux ou une pause gourmande après une balade dans les ruelles historiques. La carte est variée, offrant autant de plats traditionnels corses que des influences italiennes ou modernes, selon les saisons.
