Epicentre est un restaurant bistronomique situé au 15 rue des Piliers-de-Tutelle, en plein cœur de Bordeaux, à deux pas de la rue Sainte-Catherine et de la place de la Comédie.
Sous la direction du chef Benjamin Wavrant, la cuisine mise sur les produits frais, de saison, en grande partie locavore, et fait preuve d’un grand soin dans les cuissons et les textures.
Le midi, un menu marché à prix raisonnable (entrée + plat au choix viande ou poisson + dessert) propose une formule simple et gourmande.
Le soir, le restaurant propose des menus découverte mensuels, aux formules raffinées, incluant parfois du fromage travaillé.
L’ambiance y est chaleureuse et soignée, la salle intime ; le service est attentif et qualitatif.
